原味青豆
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钟情食材的原味 青豆原汁原味菜谱之一
用料
青豆 | 100克 |
藤椒油(自制) | 少量 |
生抽(李锦记锦珍生抽) | 少量 |
盐 | 毛毛盐 |
原味青豆的做法
青豆剥壳 洗净备用
水烧开 放入青豆 毛毛盐
大火烧开后立刻关小火继续煮
青豆在锅中煮3分钟(入锅 - 起锅)
起锅 沥干
煮青豆的过程中
碗里放入少量生抽 藤椒油 毛毛盐 备用
将煮熟沥干的青豆倒入藤椒油生抽碗中 拌匀即可
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