核桃馍
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每一口都好满足
用料
| 面团 | |
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 2克 |
| 油酥 | |
| 花生 | 克 |
| 核桃仁 | |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 花椒 | |
| 面粉 |
核桃馍的做法
面团材料混合揉成一个偏湿的面团，醒至两倍大
花生核桃炒至能剥壳的状态，装进厚一点的袋子里用擀面杖敲碎，加一把面粉搅匀，油烧热泼上去（不要过热否则坚果会变苦），加一勺花椒，一勺盐，搅拌均匀
手上抹一点油，将面团排气，擀成大饼状，抹上一层油酥，叠起来，分成五等分，两头封紧，将两头往中间收口，整形成圆形，醒两分钟
擀成牛舌状，再摸一层油酥，从一端向另外一端卷起来，收口，整形成圆饼状，稍微按扁一些，再抹上一层厚厚的油酥，烤箱预热200度，15分钟即可
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