好吃到飞起来的辣炒鸡爪
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有高温煸炒真的好赞!再一次表白我们玛捷斯~~
用料
泰森冷鲜鸡爪 | 400克 |
老抽 | 20克 |
生抽 | 15克 |
糖 | 5克 |
料酒 | 15克 |
水 | 110克 |
辣椒 | 8个 |
生姜 | 3片 |
油 | 15克 |
好吃到飞起来的辣炒鸡爪的做法
鸡爪清洗干净,剪指甲,去肚皮,用剪刀一切为二。辣椒切段,我没去籽
玛捷斯主锅倒15克油,3片生姜,烹饪师5分钟/2A/140度,1分钟以后从锅盖孔丢入鸡爪。完了就拿一个碗,把需要的老抽生抽料酒糖和水这些称好
结束,倒入称好的调味料
继续设置15分钟/1A/130度
结束后倒入辣椒
最后设置3分钟/2A/130度
完成✅
当零食吃哈哈
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