冰糖橘子罐头

应季的水果经济又实惠，买一筐吃不完进行深加工，密封半年不变质。

用料  

冰糖橘子罐头的做法  

1. 3斤橘子去皮，撕去白色筋膜，不然做出来会苦。

2. 开水锅放入桔瓣30秒，捞出控干水分。

3. 重新起锅加水500克，放入冰糖100克熬化，放入橘子大火开锅转小火五分钟，关火晾凉后装瓶，瓶口放入适量蜂蜜。