台式胡椒餅
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用料
| 高筋麵粉 | 250g |
| 酵母 | 3g |
| 水 | 110g |
| 油 | 2湯匙 |
| 糖 | 10g |
| 鹽 | 5g |
| 豬肉碎 | 200g |
| 醬油 | 2湯匙 |
| 蠔油 | 2湯匙 |
| 黑胡椒粉 | 1湯匙 |
| 五香粉 | 1湯匙 |
| 葱花 | 適量 |
台式胡椒餅的做法
全部材料放在面包機裡按和面
面糰分為8份，醒15分鐘
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餡料先炒熟備用
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包好小火煎20分鐘左右就可以了
我有4個是煎，4個是烤的，烤的用180度考25分鐘就可以了
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