韓式泡菜餅

最近變得有點勤勞🐝，突然想吃韓式泡菜餅，翻了好多廚友的方子，自己改良改良，各種食材切吧切吧，攪和到一起，便有了美味的餅餅，其實愛吃什麼都可以嚐試

用料  

韓式泡菜餅的做法  

1. 洋蔥切丁、小蔥切成葱花、韭菜切成一寸長左右的段、五花肉切丁、泡菜取丁（泡菜汁擠在大碗中備用）、大蒜頭切細沫

2. 鍋內放油，待油溫後，放入大蒜煸出香味後入五花肉丁煸炒，待五花肉變色，有油析出後，加一勺老干媽牛肉醬爆香盛出

3. 將各種丁、韭菜段放入盛泡菜汁的大碗中，倒入面粉，敲入兩顆雞蛋，攪拌攪拌，拌至面糊不易流動的狀態，太稀加面粉，太乾可以加點牛奶或泡菜汁，基本是不用放鹽的，如果口味比較重的可以加

4. 取平底鍋🍳，刷一層油，將面糊倒入，均勻攤開（可薄可厚，薄點會比較脆香，厚點會比較軟些，看個人喜好），煎至底面可以自由滑動時翻面，煎至兩面金黃即可出鍋