下厨房首发美善品烧椒皮蛋小美版

最近想尝试烧椒皮蛋，查了下厨房，没有小美的食谱，就自己查了做法写了一个，今天第一次做的味道很好，以后辣椒还可以改成别的品种，欢迎大家也尝试，一起发来照片交流😋

用料  

下厨房首发美善品烧椒皮蛋小美版的做法  

1. 辣椒洗净，晾干表面，烤到外皮起黑泡
   有三种烤法:
   
   在平底锅里干烤；
   
   用金属夹或者叉子，挑着在火上烤；
   
   就是我用的空气炸锅 ，180度 8-10分钟；
   
   青椒，应该选用的是绿辣椒，比图片里的粗，皮更厚，我喜欢比较辣的，所以今天是用的线椒代替的；
   
   

2. 大蒜，姜块，香油，各10克，放入小美主锅，3秒钟/ 速度6，切碎；

3. 放入辣椒，皮蛋3个，5秒 / 反转/ 速度5，打碎；

4. 这是打好的样子，辣椒用的如果是青椒，颜色会更绿；

5. 取出即可享用了，不要忘了小美的自动洗锅哦！