下饭菜：肉沫香芹
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用料
| 香芹 | 1把 |
| 木耳 | 15朵 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1/4勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
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肉沫用料酒，白胡椒粉，生抽腌制十分钟
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香芹切丁，开水焯一下捞出
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木耳洗净，焯熟，切碎
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锅内放油，葱姜末炝锅，放入肉沫炒散，放入木耳翻炒均匀，加入香芹丁继续翻炒，加盐调味，放入蒜末，鸡精翻炒出锅。
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