香脆玉米烙

虽然不是太喜欢吃，但是好像每次进餐馆都会点这道玉米烙。奇怪的，呵呵

用料  

香脆玉米烙的做法  

1. 直接超市买的玉米粒，将玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）

2. 锅中放半碗油烧热后，倒出，转小火，锅内留少量的油，倒入裹好淀粉的玉米

3. 玉米粒倒入后，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动），撒上白糖和装饰物即可