茶树菇排骨

用料  

茶树菇排骨的做法  

1. 茶树菇洗干净，用温水泡一个小时。

2. 排骨用水泡出血水。然后小煮一会。变白即可。

3. 煮完了，放入调料，研制半个多小时。料酒生抽老抽白糖一勺，十三香一点点，葱段几个。姜末少许。

4. 少许油下锅，爆炒葱段姜末，然后放入排骨稍微煸炒。

5. 将茶树菇和排骨放入小砂锅，让如泡茶树菇的水。

6. 煲两个小时。快好了加适当盐调味。

小贴士

料酒我都用真露代替的，感觉除腥不错哦