素烧白菜

简单下饭

用料  

素烧白菜的做法  

1. 白菜斜着改刀，备用

2. 彩椒切丁，备用

3. 起锅放底油，将白菜煸炒熟，装盘

4. 再起锅放底油，倒入蒜泥，煸炒出香味后，倒入适量酱油、蚝油、醋、糖、胡椒粉，熬制接近粘稠后，倒入彩椒丁，稍微一煸炒就可出锅。

小贴士

酱油和蚝油都是咸的，所以可以不用放盐。