素炒油白菜
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用料
| 油白菜 | 若干 |
| 大蒜 | 若干 |
| 干辣皮 | 三四个 |
| 耗油 | |
| 醋 |
素炒油白菜的做法
辣皮洗净，切成小块
![素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第2张]( "素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第2张")
葱和蒜
葱切成小块，蒜切成蒜末![素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第3张]( "素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第3张")
油白菜切开
大小根据自己的习惯定就好![素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第4张]( "素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第4张")
准备下锅啦！！！
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倒油，加热！
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放入葱蒜，辣皮放一半，炒香
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倒入油白菜，翻炒！加盐！
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倒一些耗油，味道更鲜一些
接着倒入剩下的辣皮，翻炒![素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第9张]( "素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第9张")
最后出锅前！！！加一点点醋，调味！（根据个人习惯）
![素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第10张]( "素炒油白菜的做法步骤图，素炒油白菜怎么做好吃 第10张")
小贴士
油热了以后火关小，倒入葱蒜辣皮子，避免炒焦
放入油白菜开大火翻炒
辣皮子分两次放味道更香
放醋的话，最后有一点点的酸味，更有食欲
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