简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）
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猪油用处太多了，老人说猪油可以入药，很滋补。
我们家喜欢用来炒青菜，猪油加一勺酱油拌饭也很好吃，煮面煮米线都可以放一勺猪油提香。
加了黄豆和盐的猪油放一个冬天都不会坏。
用料
| 猪板油 | 随意 |
| 清水 | 一碗 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 5根 |
| 黄豆 | 10粒 |
| 盐 | 一勺 |
简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法
猪板油切小块后，冷水下锅，加葱姜、料酒、一块八角，绰至水开后关火
![简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第2张]( "简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第2张")
捞出控水
![简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第3张]( "简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第3张")
放入锅里加一大碗开水煮
![简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第4张]( "简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第4张")
盖上锅盖，等锅里有劈劈啪啪声音时证明水已经熬干了
![简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第5张]( "简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第5张")
锅里加盐和黄豆小火炒至盐都沾黄豆上就可以关火了
![简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第6张]( "简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第6张")
油很清亮
![简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第7张]( "简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第7张")
油渣捞出可以炒手撕包菜，或者包白菜粉条饺子，也可以直接加点白糖或者辣椒面吃也很好吃
![简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第8张]( "简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第8张")
猪油倒入盛有黄豆的盆里，静至6小时就可以得到雪白如膏的猪油了
![简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第9张]( "简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第9张")
雪白如膏
![简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第10张]( "简单几步炼出雪白的猪油（可以放很久）的做法步骤图 第10张")
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