清蒸豆鼓排骨

这道菜是记录我小时候最喜欢吃一道，小时候爸很时常做，变的我喜爱肉肉

用料  

清蒸豆鼓排骨的做法  

1. 排骨切段洗净后，凉干水，用生抽2勺，酱油1勺，淀粉2勺，豆鼓2克，蠔油1勺，料酒1勺，盐少许，搅拌匀后腌上15分钟。

2. 锅下水排骨放蒸盘中火烧开水蒸，蒸20分钟，打锅盖翻动一下，再蒸10分钟，后撒上葱花，完成。