Kärleksmums
来源：菜肴屋 阅读：3.1W 次
Hemligheten bakom receptet är saltet i glasyren som lyfter chokladsmaken till nya höjder och gör detta till världens godaste recept på kärleksmums.
från 84:- /portion
The secret of the recipe is the salt in the glaze that lifts the chocolate flavor to new heights and makes this the world's best recipe for love mums.
用料
| Kakan (Cake) | |
| Smör (Butter) | 300g |
| Mjölk (Milk) | 1 dl (100ml) |
| Kaffe (Coffe) | 1 dl (100ml) |
| Ägg (Egg) | 5 |
| Socker (Sugar) | 5 dl |
| Vetemjöl (Flour) | 5 dl |
| Bakpulver (Baking powder) | 2.5 tsk (tsp) |
| Vaniljsocker (Vanilla sugar) | 1 msk (tablespoon) |
| Kakao (Cocoa) | 1 dl |
| Salt | 0.5 tsk (tsp) |
| Glasyr (Glaze) | |
| Smör (Butter) | 100g |
| Kakao (Cocoa) | 3 msk (tablespoons) |
| Salt (Salt) | 0.5 tsp |
| Bryggkaffe (Brew coffee) | 3 msk (tablespoons) |
| Florsocker (Icing sugar) | 5.5 dl |
| Garnering (Garnish) | |
| Riven kokos (Grated coconut) | 1.5 dl |
Kärleksmums的做法
Put the oven at 185 degrees.
Dress a baking pan 30x40cm with baking sheet paper.
Cook the coffee for the cake and the glaze, total about 1.5 dl. Let cool.
Sätt ugnen på 185 grade.
Klä en bakplåtspanna 30x40cm med bakplåtspapper.
Koka kaffet till kakan och glasyren, totalt ca 1,5 dl. Låt svalna.Melt the butter, add the milk and the cold coffee.
Whisk eggs and sugar until fluffy.
Mix the dry ingredients and aim into the egg and sugar mix.
Smält smör, tillsätt mjölken och det kalla kaffet. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i ägg- och sockersmeten.Mix butter, milk and coffee and stir into smooth batter. Pour the batter into the pan and bake in the middle of the oven approx. 20 minutes.
Blanda ner smör, mjölk och kaffe och rör till slät smet. Häll över smeten till långpannan och grädda i mitten av ugnen ca. 20 minuter.Let the cake cool slightly in the pan before pouring over the icing.
Låt kakan svalna något i pannan innan du häller över glasyren.Glaze:
Melt the butter and mix with the other ingredients to a smooth batter.
Wide over the slightly cooled cake in the pan.
Sprinkle with grated coconut and let the icing solidify before cutting it.
Glasyr:
Smält smör och blanda med övriga ingredienser till en jämn smet, bred över den något avsvalnade kakan i långpannan. Strö över riven kokos och låt glasyren stelna innan du skär upp den.
小贴士
Ät på direkten eller lägg i en lufttät burk i kylen, håller sig i ett par dagar. Går även bra att frysa in om det mot all förmodan skulle bli något över.
Eat on the direct or put in an airtight jar in the fridge, stay for a few days. It is also good to freeze if it would in any case be slightly over.
热门内容
大家都在看
最近更新