桃花姬
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冬天是进补的好时节,女人吃点阿胶美容养颜美丽常驻……
用料
黄酒 | 250克 |
阿胶 | 250克 |
枸杞 | 100克 |
核桃 | 250克 |
黑芝麻 | 200克 |
大枣 | 250克 |
桃花姬的做法
准备好:大枣、枸杞、黑芝麻、核桃、冰糖(黑芝麻核桃和大枣提前焙熟),大枣剪成小块核桃掰成小块,冰糖打成粉。
准备:阿胶、老酒和容器,阿胶打成粉做起来更快捷。
黄酒阿胶冰糖粉放在一起熬制到粘稠,然后加入辅料翻炒,出锅前加入黑芝麻翻炒。(这步忘了拍照了)
容器抹少量香油,倒入熬好的阿胶,放凉切成片。
切的厚一点吃起来很过瘾。
小贴士
放入辅料前一定要一直翻动不然会糊锅,一定要用小火。
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