好喝的蜂蜜柚子茶
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武汉的冬天阴雨不断,心情阴冷,来点甜甜的蜂蜜柚子茶,平静心情,利咽去燥😄😄
用料
柚子 | 1个 |
冰糖 | 200克 |
蜂蜜 | 1瓶 |
糖 | 200克 |
好喝的蜂蜜柚子茶的做法
柚子皮用盐搓,去蜡,清洗干净,柚子剥皮,柚肉剥散,柚子皮去白瓤,尽量去干净,不然苦。
柚子皮切3公分小条,放在水里抄,捞起,再放1000克水,大火烧开,再小火慢煮。
放入柚肉,冰糖,白糖慢慢熬,不停搅,直至拉丝,柚子皮变透明
放凉后,伴入蜂蜜,不停搅拌,直至均匀
不停搅拌
装瓶,放两天,让蜂蜜浸透柚皮和肉,喝起来更有味道
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