冬阴功土豆粉

昨天下了今冬的第一场雪，气温降至零下，总想吃一些汤汤水水、热热乎乎的饭菜御寒，用家里库存的食材做一碗冬阴功土豆粉，酸辣开胃，既保暖又美味。有味好美方便调料，工作日的中午也能吃上美味的异国风味，超级棒👍🏻

用料  

冬阴功土豆粉的做法  

1. 菠菜洗净切段，葱、姜、蒜、小香葱切碎。

2. 豆芽洗净，西红柿切块，丸子、蟹肉棒等化冻，蘑菇洗净撕成条。

3. 主力调料，味好美的系列调料用起来非常方便，味道也很地道👍🏻

4. 土豆粉用温水泡开。

5. 热锅凉油，油热下入葱姜蒜，炒香。

6. 倒入西红柿。

7. 挤入2勺番茄沙司，加小半勺盐，炒匀。

8. 把西红柿炒成酱。

9. 加入两碗高汤，没有就加清水。

10. 加入蘑菇，煮开。

11. 加入鹌鹑蛋、蟹肉棒、丸子等，煮5分钟。

12. 挤入半袋冬阴功酱，大概三分之一盒的椰浆，拌匀煮开。

13. 加入土豆粉。

14. 加入豆芽菜。

15. 煮三四分钟，土豆粉浮起，加入菠菜。

16. 菠菜煮断生，变色，最后加入鱼露、柠檬汁，拌匀。

17. 盛出，撒上香葱碎，开吃。

18. 酸辣可口、味道鲜美，色泽红艳，汤味馥郁清香。

19. 一人一大碗，热乎乎、香喷喷，若加上鲜虾和草菇就更完美了。