为妈妈做的红烧鸡
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第一次做红烧鸡，得到了妈妈爸爸的好评哦！
用料
| 鸡 | 1只 |
| 生抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱花 | 两个葱白 |
| 八角 | 两个 |
| 花椒粉 | 两小勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
为妈妈做的红烧鸡的做法
将鸡手洗干净，鸡肉切纹，将水沸腾时将鸡放入锅中煮四到七分钟出锅后过冷水
![为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将各种调味品放入锅中跳到口味适当、将鸡放入锅中浸泡10分钟、入味、加水没过鸡、调大火至沸腾、挑中小火直至锅中水慢慢变少少到如下图
![为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
即可捞出鸡肉、撒上少许葱花、
![为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将鸡肉放入盘子中
![为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成品、味道很正
![为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "为妈妈做的红烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
料酒跟重要
一定要经常看锅以防倒数几步汤汁过少鸡烧糊
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