桃胶雪莲子燕窝
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用料
桃胶 | 5克 |
雪莲子(皂角米) | 5克 |
燕窝 | 一盏 |
枸杞 | 适量 |
桂花 | 适量 |
桃胶雪莲子燕窝的做法
桃胶跟雪莲子先泡发8小时,懒人泡发:晚上泡好睡觉就行,不过天热可以放冰箱里泡。燕窝泡4-5小时
先将泡好洗净的桃胶跟雪莲子先炖半小时
将燕窝洗净,挑毛备用
桃胶炖半小时以后再讲备好的燕窝加入再炖半小时,懒人炖法一起炖一个小时,不过口感没有这么好了:;(∩´﹏`∩);:
最后10分钟放入枸杞
炖好以后加入石蜂糖,用热气化糖就行
最后来点桂花,花香四溢,美美哒.。.:*♡
小贴士
希望大家跟我一起把燕窝养生的过程发挥到极致,多多上传作品于我分享٩(๑^o^๑)۶。燕窝炖法很多有需要可以加我微信 qiong712
📢 🌸 🍃 炖煮燕窝小心得:
同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果:
A:清水炖会更膨胀,软绵绵滑囗!
B:先放糖会融成水
C:放枸杞和清炖一样膨胀
D:但是放红枣,燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫
E:炖牛奶或者豆浆也不会膨胀,炖起来一丝丝,有点脆
F:炖时间越短口感越爽化,反之,越软
有时候大家问我怎么炖了会那么脆,炖了怎么那么绵, 奥妙就在其中!自己动手试试吧。
微信:qiong712
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