周一午餐🥣回锅肉🐷@西兰花🥦@红豆米饭🍚
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带饭的第二个星期,希望疫情早点结束🔚,西兰花🥦:水煮开后,西兰花放入烫熟即可,红豆米饭🍚:先把红豆煮炸开后,再跟米一起煮饭
用料
五花肉 | 150克 |
青椒 | 1个 |
二荆条 | 1个 |
洋葱 | 小半个 |
木耳 | 6朵 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
周一午餐🥣回锅肉🐷@西兰花🥦@红豆米饭🍚的做法
五花肉焯水后洗净切薄片,小木耳泡发洗净,青椒,长尖椒,洋葱,姜切好备用(因为怕辣,就准备了一根长尖椒)
锅内热油,放入姜,五花肉,煸炒至两面微黄,放入一勺豆瓣酱,继续煸炒至五花肉全部均匀上色,散发出香味即可
放入所有配菜,加一勺生抽,蚝油,盐,继续翻炒,(因我喜欢吃烂烂的洋葱,所以多炒了一会儿,配菜的生熟度完全可以按个人喜好掌握火候哦)
炒熟后就可出锅装盘啦,
小贴士
所有的调味品🧂都可根据自己的喜好增减😯
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