香肠版肉沫煎饼
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![香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃]( "香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃")
本打算给娃做香肠的，结果失败了，所以利用剩下的肉泥做了煎饼，味道竟然出奇的好，秒光了
用料
| 油 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 水 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 面粉 | |
| 淀粉 | |
| 肉 | |
| 小葱+芹菜 | |
香肠版肉沫煎饼的做法
剩余的香肠肉泥加水鸡蛋、面粉，淀粉，小葱和芹菜，放入适量的酱油，料酒，鸡精，盐巴再次调味，搅拌至糊状就可以了。
![香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我用的是小熊电铛饼，在锅里刷少许花生油，提前预热，预热到油沸腾，加入糊糊，抹匀
![香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
抹匀以后，盖上盖子，差不多底面煎到干脆状，就可以给饼翻身了
![香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
为了方便每一块均匀翻身，所以我用刮刀切了四块，逐个翻身
![香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎到这样就可以了，又香又脆
![香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
两锅做了一大盆，味道很好
![香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香肠版肉沫煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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