薄荷柠檬香草焗羊柳

主厨推荐冬日特色大餐

用料  

薄荷柠檬香草焗羊柳的做法  

1. 准备食材；

2. 左边是柠檬香脂草，右边是薄荷；

3. 所有配料切碎，柠檬只取黄皮，也切碎，先不放盐，否则出汁不粘；

4. 热锅加油放入羊小柳煎一分钟；

5. 翻面继续煎一分钟；

6. 取出放入锡纸里一分钟；

7. 撒盐在香料里搅拌均匀，然后铺在盘子里，取出羊小柳沾满香料；

8. 再放入煎锅里每面各煎半分钟即可；

9. 出锅盛盘；

10. 切片摆盘；

11. 主食可以配肉豆蔻奶油土豆泥。