太太乐小炒鲜酱油时蔬鸡肉炒虾仁
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虾仁它含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜。鸡肉强身健体,提高免疫力对身体有多好处。今天用虾仁鸡肉做了道菜营养可口美味。
用料
虾仁 | 145克 |
小鸡胸肉 | 100克 |
胡萝卜 | 45克 |
荷兰豆 | 45克 |
黄瓜片 | 20克 |
太太乐小炒香酱油 | 1小勺 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
胡姬花花生油 | 1小勺 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 1片 |
葱末 | 适量 |
太太乐小炒鲜酱油时蔬鸡肉炒虾仁的做法
把45克胡萝卜洗干净切片,荷兰豆切片,去皮20克黄瓜切片备用。
虾仁处理好洗干净,放入适量淀粉,盐,1小勺料酒腌制10分钟。
鸡胸肉洗干净切片,放入一小勺太太乐原味小炒鲜酱油,一小勺料酒,适量盐,淀粉一小勺花生油搅拌均匀,腌制10分钟。
水烧开,放入荷兰豆焯水40秒后放入胡萝卜片在焯30秒关火取出。
然后把虾仁放入锅中焯水煮制虾仁变色取出。
炒锅放入适量花生油烧热,放入鸡胸肉炒制变色取出。
锅里放入姜丝,蒜片,葱末爆香。
放入虾仁翻炒几下。
放入鸡胸肉,荷兰豆,胡萝卜,黄瓜片翻炒均匀,放入适量白糖,一小勺料酒,适量盐翻炒入味,最后淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀关火。
一道可口家常菜,太太乐原味小炒鲜酱油时蔬鸡肉炒虾仁完成。
小贴士
这道菜做法简单,少油健康营养老少皆宜。
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