爆浆芝士红豆酥

用料  

爆浆芝士红豆酥的做法  

1. 红豆沙搓圆再压扁，芝士碎放中间，包裹起来再整圆。

2. 提前从冷冻拿出来的蛋挞皮，10分钟后就可以顺利把皮扯出来，包入红豆沙球

3. 搓搓搓，戴上一次性手套

4. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

5. 进空气炸锅，170度左右，7-8分钟。

小贴士

试过用烤箱，卖相差一点，因为蛋挞皮很油，要烤比较久表皮才能脆。