胡萝卜奶香刀切
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用料
| 中筋面粉220克 | |
| 炼乳35克 | |
| 糖10克 | |
| 酵母2.5克 | |
| 牛奶95克 | |
| 盐1克 | |
| 胡萝卜泥 适量 | |
胡萝卜奶香刀切的做法
牛奶加至温热（手温），加入炼乳和酵母拌匀
所有材料混合搅拌成团，用手揉至光滑
发酵至两倍大，取出揉至无气泡
切成大小均匀的小份，放入锅中醒发15-20分钟
大火蒸15分钟左右，熄火后5分钟开盖即成
小贴士
蒸过头有点开花了
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