花胶皂角米莲子红枣炖木瓜冰糖

用料  

花胶皂角米莲子红枣炖木瓜冰糖的做法  

1. 准备好以上的材料。清洗干净。皂角米我泡了一个晚上，中途换水一次。

2. 木瓜切块，莲子去芯，皂角米去水，花胶掰断。

3. 把花胶皂角米莲子放最下面，然后木瓜最后红枣。木瓜太多，切点肉直接吃。

4. 中途把木瓜捞起来，因为锅太小，隔水炖的。哈哈，成品图。
   提前半小时下冰糖。

小贴士

皂角米是要泡水的，花胶我喜欢洗洗就丢进去炖，不喜欢泡，感觉营养泡没了。木瓜这次买的不够熟，不够甜。