婴儿馒头

适合一岁以上，有牙齿，有一定咀嚼能力的宝宝，很简单，很高成功率。

用料  

婴儿馒头的做法  

1. 将红糖融合化在120克热水
   过筛去杂质
   纳凉至温水
   加入酵母静止五分钟
   加入面粉
   加入盐
   启动面包机17档和面20分钟
   期间观察面团状态，我习惯加少点水，偏干再加一点，揉至光滑面团，发酵一小时至两倍大，冬天时间会长点
   排气，静置五分钟，
   揉面，使劲揉，揉进适量面粉，至面团光滑不粘手，面团表面切开无气孔
   有时太懒，小气空也算了，
   然后是擀面，整形，
   放温水锅里发酵十分钟，
   开蒸，上气蒸十分钟
   立马揭盖
   之前看过很多达人说要闷五分钟，后来问了资深面点达人，老王，家庭这种用不锈钢蒸锅的要立马揭锅，外面用竹笼蒸锅就要等五分钟。
   
   南瓜
   去皮蒸熟
   我没盖保鲜纸，因为觉得保鲜纸不一定安全，所以蒸完倒掉瓜里的水，
   放搅拌机打烂，纳凉
   20g温水加入酵母静置五分钟，
   倒入南瓜泥中
   加入面粉
   放进面包机和面
   剩下的步骤同上
   

2. 蒸好的可以撕下来很薄的皮，这对我来说很重要，因为对于只有六个牙齿的宝宝来说，妈妈还不舍得让她吃那么韧性的东西

3. 南瓜是无糖的，
   红糖也是低糖的
   很适合宝宝
   重口味的成人就不要舔屏了
   不约哦
   哈哈哈哈