好喝地杨梅汤来啰,超简单,闭着眼睛可以做了😂
来源:菜肴屋 阅读:1.55W 次
进入夏天好热,免不了想喝一些冰的饮料解渴解馋,此时正值杨梅上市的季节,煮上一锅杨梅汤,冰镇起来,不要太好喝了。
在家煮杨梅汤的比例没有特别的讲究,我是买了十来块钱的,吃一些剩下的拿来煮杨梅汤。😂
用料
新鲜杨梅 | 适量 |
盐 | 若干 |
冰糖 | 按口味需要适量 |
好喝地杨梅汤来啰,超简单,闭着眼睛可以做了😂的做法
买了这种杨梅不是个头很大那种,三块八钱1斤哈哈~
冲洗干净,加点盐加水泡15分钟。
泡过盐水的杨梅倒掉水
锅中加水加入杨梅,大火烧开后转小火煮。
这是煮了十分钟后的汤色。
这是15分钟的时候
煮开到15分钟的时候加入冰糖调味,糖量根据自己的口味和所用食材的量来决定。
这是20分钟时的汤色,糖也融化了关火。
可以放凉后把杨梅滤出来。
我没有滤,直接连杨梅带汤一起放凉,放冰箱冷藏。冷藏后的杨梅汤。
家里面种有薄荷,摘了一点来点缀。哈哈,很好喝哦!
小贴士
1 煮杨梅汤的容器切忌油污
2 杨梅汤可以头天煮,放冰箱冷藏一个晚上,第二天喝口感更好。
3 杨梅汤煮好后,放置时间不要超过三天。
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