千层菠菜卷
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用料
| 豆腐皮 | 两张 |
| 菠菜 | 适量 |
| 香菜 | 五棵 |
| 盐、黄豆酱 | 适量 |
千层菠菜卷的做法
豆皮、菠菜、香菜洗净备用
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取锅放适量水放入盐烧开放入豆腐皮飞水辆分钟捞起备用
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锅里水烧开放入菠菜焯熟捞起过凉水、放入香菜焯一分钟过凉水备用捞起沥干水分备用
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取占板把豆腐皮平铺在占板上取菠菜放在豆腐皮上卷成卷
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把卷好的豆腐皮切成小段、用香菜梗绑住豆腐卷摆在一边
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把绑好的千层卷拜在盘子里、取沾酱蝶放入黄豆酱、直接沾着吃
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