家庭版【酸汤肥牛】

我和我姐都爱吃这个菜。

用料  

家庭版【酸汤肥牛】的做法  

1. 金针菇洗干净切好，水煮熟。

2. 肥牛焯过水待用

3. 准备材料

4. 油锅爆香蒜米姜片

5. 放入辣椒酱炒两分钟左右

6. 加水或者高汤熬

7. 把蒜米姜片辣椒酱，用网勺滤掉，剩下汤水，放盐调味道，然后放肥牛煮一下。淋上白醋后关火
   

8. 将此汤和肉，倒进金针菇上面。放上青辣椒点缀。

9. 油锅热油，淋到辣椒上即可。

小贴士

醋，可以根据个人口味，有人喜欢特别酸的。