潮州卤味
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一直都超级爱吃潮州卤味！工作以后要自己做饭，试了好多次都做不出老妈牌卤味！这次回家让老妈给我好好上了一堂课！味道真的是一级biang！
用料
| 鸭爪 | 12只 |
| 猪粉肠 | 500g |
| 茴香粒 | 适量 |
| 香叶 | 两片 |
| 桂皮 | 2小块 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
潮州卤味的做法
鸭脚洗净，然后浇上生抽，让每一只鸭爪都裹上薄薄一层酱油色
![潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第2张]( "潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第2张")
粉肠彻底洗净，在开水里先煮开一次，捞出
![潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第3张]( "潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第3张")
把准备好的卤料洗净
![潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第4张]( "潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第4张")
把卤料、粉肠、鸭爪一起放回锅中
![潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第5张]( "潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第5张")
加水至淹没所有材料，卤汁的颜色要如上图，如果不够深的话，再加点生抽
![潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第6张]( "潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第6张")
盖上锅盖开大火，等卤汁开了之后，转中火（留一圈外火），煮45分钟（中途翻一次防粘锅）
![潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第7张]( "潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第7张")
45分钟后关火出锅，粉肠捞出切段，超级yummy的潮州卤味完成
![潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第8张]( "潮州卤味的做法步骤图，潮州卤味怎么做好吃 第8张")
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