鸡翅脆藕煲(超简单)

用料  

鸡翅脆藕煲(超简单)的做法  

1. 鸡翅解冻洗净，竖着对半切开。

2. 加入一勺蚝油，一勺柱候酱(没有就等量换成蚝油)，2勺酱油，1勺蜂蜜(没有就等量换成白糖)，3勺料酒。撒一丢胡椒粉，抓匀，腌制五分钟左右。

3. 腌制的空档切配菜：莲藕一个洗净削皮。

4. 切成小指粗细的长条。

5. 用清水洗2-3遍，把淀粉洗掉至水清就可以了。这样做出来的藕比较脆，喜欢吃面的藕就不用洗。

6. 小葱切段或者切葱花都行，葱白部分单独留出来。大蒜3瓣切小块，切3片姜，吃辣的就切几个指天椒，不吃就不要。

7. 砂锅里烧热油

8. 放入鸡翅煸炒1分钟，表皮变色即可。

9. 放入葱白，切好的蒜和姜，辣椒，翻炒出香味。

10. 倒入剩下的腌鸡翅的料汁

11. 加入莲藕，翻炒均匀

12. 盖上盖子，中火焖3分钟左右。期间可以时不时打开盖子，翻炒下底部以免糊锅。

13. 3分钟后打开盖子，开大火收汁。

14. 收汁差不多了就关火了，此时砂锅还在咕嘟。趁热加入葱花，白芝麻咕嘟一下。

15. 开吃啦！！超级好吃下饭！！
    
    每次下班回来只需要花不到20分钟就可以做这样一顿晚饭了哟~超快手