花胶(鱼胶)木瓜炖奶
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38度的天气,我最终用意念➕厨艺战胜了珍珠奶茶绵绵冰。
用料
牛奶 | 500克 |
红枣 | 适量 |
花胶 | 50克 |
冰糖 | 适量 |
木瓜 | 适量 |
花胶(鱼胶)木瓜炖奶的做法
备好材料,花胶洗净泡发切块
在牛奶中加入泡发后的花胶、红枣,放入隔水炖盅炖一个小时。(喜烂口感的木瓜也可以放进一起炖)
起锅后加入适量冰糖、木瓜即可食用。
置凉,放入冰箱冷藏2小时左右即成牛奶冻。
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