甜言蜜“芋”【琥珀芋头】

金黄色的糖包裹着粉嫩的芋头，犹如一块一块晶莹的琥珀，加上香美的白芝麻点缀，外脆内滑，味道甘甜，甜蜜如初恋。

用料  

甜言蜜“芋”【琥珀芋头】的做法  

1. 芋头削皮洗净切成长条，用文火炸熟捞出。

2. 白芝麻炒香备用

3. 用油把麦芽糖和白糖炸融化至金黄色

4. 把芋头倒入，使芋头裹上糖浆，再撒上芝麻

5. 待芋头凉了之后即可上桌

小贴士

芋头在热的时候撒上芝麻，使芋头块分开，这样凉了之后就不会黏在一起。