海盐肉松卷
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可以当早餐的咸甜口蛋糕，纯属个人记录…
用料
| 蛋黄 | 5个 |
| 牛奶 | 65克 |
| 海盐 | 1克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 柠檬汁/白醋 | 5滴 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
海盐肉松卷的做法
牛奶，盐和油乳化，过筛低粉拌匀，最后加入蛋黄做成蛋黄糊；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第2张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第2张")
蛋白加白醋，三次加糖湿性打发,再分三次和蛋黄糊混合均匀；
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面糊倒入备好烘焙纸的金盘里面，轻轻高空坠落排气；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第4张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第4张")
均匀撒上肉松；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第5张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第5张")
还可以撒上细葱花和芝麻(视个人喜好)；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第6张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第6张")
180度，15-18min，烤完立即取出震气，撕松毛巾面的烤纸，盖上烤纸等待冷却(温凉即可)；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第7张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第7张")
两边45度斜切，抹上蛋黄酱；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第8张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第8张")
再撒上肉松；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第9张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第9张")
卷好，两边的边角料直接进肚；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第10张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第10张")
装盒；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第11张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第11张")
贴标，妥妥滴伴手礼!
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第12张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第12张")
剩下的当做第二天的早餐；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第13张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第13张")
加了香葱和黑白芝麻的肉松卷；
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第14张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第14张")
美珍香的肉松，杠杠滴!
![海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第15张]( "海盐肉松卷的做法步骤图，海盐肉松卷怎么做好吃 第15张")
小贴士
个人记录版，掌握了瑞士卷的基本做法都会成功的!
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