草莓的N+1 种吃法 快来get☑️

阳春三月的午后，和草莓来一次甜蜜的邂逅！这个时候的草莓个头不是很大，甜度刚好，价格正好，那就买几箩筐回家，来几种不同的吃法吧！


                   草莓果酱

新鲜草莓洗净，去蒂，用陶瓷刀切成小块

加入白糖，放入冰箱保鲜格，静置8到24小时，时间越长，草莓自身渗出的果酱越多

放入搪瓷锅熬煮（切忌用铁锅，果肉的酸性会腐蚀铁锅哦），无需加水，大火烧开，转小火，这是我熬了一个多小时的样子，果酱已经很粘稠，最后加入一整个柠檬汁，搅拌均匀冷却后装瓶

最后成品，十斤左右的草莓，熬出两小罐果酱，放在冰箱冷藏半个月没问题；不吃的可以放在冰箱冷冻格，要吃在拿出来！


来个快手早餐，一杯豆浆一个鸡蛋，再配上涂满果酱的面包，元气满满营养丰富❤️



               草莓酸奶棒冰


草莓洗净切成几片，放入棒冰模具中摆好，倒入酸奶，冰箱冷冻24小时以上，颜值高口感好的成品就出来了，简单易操作，赶紧试试吧！


             
                   草莓果酒

草莓去蒂洗净，放在通风的地方控水，也可以用厨房纸巾吸水，挑出磕碰破损的果子，准备酿酒🌹注意一定要控干水分哦！

密封罐控油控水，高温消毒，将草莓放入，加入老冰糖，再放点柠檬汁保鲜，倒入高度白酒，我用的是52度高粱酒，最后密封保存，静候佳酿！

这是泡了两个星期的成品，草莓已经褪色冰糖全部融化，倒了一点出来，酒香扑鼻，入口草莓的清新香味在舌尖围绕，回味甘甜！

差不多一个月的样子，把草莓取出，过滤，装入新的容器，放置两个月左右，口感更好！夏天饮用可以加点冰块，或者气泡水，怎么喜欢怎么来！

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怎么样，草莓的N+1种吃法，你get到了吗？心水哪一款，记得回家试试哦！

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用料  

草莓的N+1 种吃法 快来get☑️的做法  

1. 糖渍

2. 熬煮

3. 成品

4. 成品

5. 成品

6. 晾干

7. 泡酒

8. 成品

9. 色泽红润

小贴士

上面写了详细的步骤，允许我偷个懒，只上图片说明啦！