芹菜肉片炒豆腐
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用料
小芹菜 | 二根 |
豆干 | 二块 |
猪肉 | 200克 |
黑木耳 | 5朵 |
生抽 | 1勺约10克 |
蚝油 | 1勺约10克 |
鸡精 | 1克 |
淀粉 | 1勺约10克 |
盐 | 0.5克 |
蒜 | 2瓣 |
水 | 30克 |
芹菜肉片炒豆腐的做法
1、猪肉切片,0.5克盐、5克生抽腌制一小时以上。
黑2、木耳泡发好备用
芹菜和豆腐干洗净切段备用1、热油锅,把豆腐干煎至煎至金黄取出。
2、热下油锅蒜片爆香,下猪肉片炒至7成熟。
3、下西芹和黑木耳翻炒。
4、下豆腐干翻炒。
5、起锅前倒入所有的调味料汁。炒至收汁便可起锅。
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