花环拿铁
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用料
奶油奶酪 | 50克 |
五十铃抹茶粉 | 4克 |
糖粉 | 5克 |
拿铁 | 一杯 |
蔓越莓干或冻干草莓碎(红色碎粒) | 若干 |
坚果碎或地瓜脆片碎(黄色碎粒) | 若干 |
花环拿铁的做法
五十铃抹茶粉用2汤匙热水,配合茶筅搅拌成没有干粉结块的抹茶浓液
糖粉,奶油奶酪,抹茶浓液搅拌均匀。
准备小号的5齿或6齿裱花嘴,把抹茶奶油奶酪糊装入裱花袋,挤在杯缘一圈。把各色碎片撒在奶酪糊上
杯中倒入拿铁咖啡或奶茶或牛奶,都很搭。
小贴士
裱花嘴太大的话,杯缘撑不住,会掉下来,尽量选小号的哦
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