麻辣鸡腿块 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

麻辣鸡腿是一道以鸡腿为主材的家常菜。

用料  

麻辣鸡腿块 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法  

1. 主锅内安装搅拌钩，放入500g水，放入鸡腿块、2片姜和1段葱设置10分钟100度按加热键启动焯水。

2. 清洗干净焯水后的鸡腿块，清空主锅，放入油、3片姜片、蒜片、干辣椒、1段大葱、麻椒和花椒，设置2分钟120度速度L爆香。

3. 加入鸡腿块、料酒、生抽、老抽、啤酒、剁椒和辣椒豆豉酱，设置15分钟105度速度L烹饪。

4. 时间结束后盛出享用。