素烧小白菜滑子蘑
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素烧,倡导健康生活✌️
用料
小白菜 | 半捆 |
滑子蘑 | 适量 |
小米辣 | 2根 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
葱花 | 1段 |
蒜沫 | 3瓣 |
素烧小白菜滑子蘑的做法
用凉水泡发滑子蘑,2-5小时。也可用新鲜的滑子蘑。
清洗小白菜,切成小段。
烧热水,滑子蘑焯水。
锅中倒入油,爆香葱花+小米辣。
放入滑子蘑,加入盐、蚝油,翻炒均匀。
加入小白菜,翻炒至断生。
加入蒜沫,翻炒。
出锅,装盘✌️
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