马氏菜谱：回香豆腐泡
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用料
| 油豆腐 | 半斤 |
| 瘦肉 | 半斤 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 食用盐 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 葱花 | 适量 |
马氏菜谱：回香豆腐泡的做法
豆腐泡用水冲洗沥干
准备好的胡萝卜鲜肉剁成馅儿，放料酒 生抽 盐 淀粉
用手把豆腐泡捅一个手指粗细的窟窿将和好的肉馅塞进去
调制一碗淀粉水![马氏菜谱：回香豆腐泡的做法步骤图 第2张]( "马氏菜谱：回香豆腐泡的做法步骤图 第2张")
将做好的豆泡带有肉馅那面放入锅底油煎至四面金黄，表面变的干脆后，往锅中到点 生抽 老抽 耗油 翻炒一小会儿，洒入生粉水，中火收汤，然后盛出，撒上葱花即可
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