快手番茄浓汤简易版
来源：菜肴屋 阅读：2.67W 次
无需奶油和牛奶的超简易版本。一人份
用料
| 番茄 | 1个 |
| 土豆 | 半个 |
| 口蘑 | 3颗 |
快手番茄浓汤简易版的做法
番茄去皮。去皮的小妙招见“小贴士”
![快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第2张]( "快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第2张")
锅中放入适量的油。烧热
![快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第3张]( "快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第3张")
加入番茄翻炒。加入白糖和料酒
![快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第4张]( "快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第4张")
炒成这样的浓度
![快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第5张]( "快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第5张")
![快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第6张]( "快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第6张")
锅中的部分土豆用筷子碾碎，为了使汤更浓。然后煮到汤越来越浓。就完成啦！
![快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第7张]( "快手番茄浓汤简易版的做法步骤图 第7张")
小贴士
之前听说一个妙招，切十字在用开水烫。但是呢，我觉得这个妙招很浪费水，也需要时间等。
在这里介绍一个超方便快速的方法。
用不锈钢勺子或者筷子或者刀背，刮番茄表面，稍微用力一些，全部刮一边后开始撕皮，就很容易撕啦，撕过皮的番茄就跟没撕过一样超光滑
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