菠菜青酱鱼丸pesto意面

用料  

菠菜青酱鱼丸pesto意面的做法  

1. 将大蒜烤熟，菠菜洗净，用开水烫下，过冰水，将烫好的菠菜，松子，大蒜，盐，胡椒，橄榄油放入搅拌机一同搅碎，放入容器中，倒入橄榄油，防止氧化。

2. 意面煮熟，过冰水，虾丸煮熟，加热平底锅，倒入橄榄油，放入意面和青酱搅拌均匀。