懒人😳照烧鸡#摘抄#

在一本日本女作家的书上看到的菜谱，这本书教你《美味只需酱油、糖和盐》。调料简单，步骤简单，再笨的手也可轻松完成一道美味。
这本书上介绍了很多菜谱，你可以把她买回来，我只是把我爱的东西分享给大家，希望不会遇到版权的问题😂
引用书里的一段话“本书中介绍的菜品，均使用日式酱油和糖制作，和中国传统酱油、糖口味有所不同，请大家在调味时根据自己的口味，适当进行调整”

用料  

懒人😳照烧鸡#摘抄#的做法  

1. 这个是我看书时候最需要添加的厨房用具，宜家、淘宝都有。说实话，宜家的质量看着都不厚重

2. 先看看书上的介绍

3. 将整块鸡腿肉切成6到8等分（买的时候可以让卖肉的帮你剔骨头。切的大小按照自己需要来，也可以切的小块点，方便入味和食用）

4. 平底锅放油加热，将鸡块皮朝下均匀摆放到锅里，中大火煎3～4分钟。然后将鸡肉翻过来，盖上锅盖，中火蒸烤2～3分钟。

5. 把砂糖、酱油、水混在一起，搅拌均匀做成酱汁。由于砂糖容易沉淀，需要不停搅拌直至砂糖融化。（如果手残星人觉得自己忙不过来，可以开火前先将酱汁调好）

6. 将锅中煎出来的油脂倒掉，把酱汁均匀地洒到鸡肉上。中火翻炒收汁，等酱汁完全附着到鸡块上，即可出锅。