花开咯吱
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用料
馄饨皮、火龙果、木瓜 | 圣女果、葡萄、猕猴桃 |
橙汁、沙拉酱、番茄沙司 | 青芥辣、白糖、白醋 |
花开咯吱的做法
1、把馄饨皮卷成卷儿,切成段,用牙签固定好,下入3成热的油中炸熟,然后捞出,将油温升至5成热,复炸一遍。
2、把火龙果、木瓜、圣女果、葡萄、猕猴桃切成粒。
3、用橙汁、白糖、沙拉酱、番茄沙司、青芥辣、白醋调成酱汁。
4、把炸好的咯吱取下牙签,摆放在盘中,浇上酱汁,撒上水果粒。香脆可口、酸甜微辣的花开咯吱就做好了。
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