耗油豆芽菜
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![耗油豆芽菜的做法步骤图，耗油豆芽菜怎么做好吃]( "耗油豆芽菜的做法步骤图，耗油豆芽菜怎么做好吃")
用料
| 豆芽 | |
| 调料 | |
| 耗油 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 米酒 | 1小勺 |
| 白胡椒 | 2/3小勺 |
| 香油 | 少量 |
| 绵白糖 | 1小勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 其它配料 | |
| 小葱 | |
| 韭菜 | |
| 鲜辣椒 | |
耗油豆芽菜的做法
将豆芽清洗干净，去头去尾，小葱切段，韭菜切段，鲜辣椒切片
将一个锅烧一锅开水
将包括姜末蒜末的所有调料放进一个小碗里混合均匀
锅中倒入少量油，爆香葱段，韭菜段，辣椒片，调小火
炒出葱香味时将豆芽放入开水锅中，焯制5秒，注意保持受热均匀哦
然后立刻将豆芽捞出放入炒锅中，加入调好的料汁，改大火快速翻炒均匀即可
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