西藏之行的家常做法，西藏之行的做法和步骤图解_菜谱

跟同事的西藏跟团游，第一句话，一定一定不要跟团，以后再也不要跟团。除非你语言不通，除非你贪特价团。不然，即使去西藏，也一定不要跟团。跟团除了去的景点多一点，特别累，还有购物烦，时间不自由，各种不好。总的来说西藏之行很棒，慢慢讲。

用料

高反，红景天

适量

西藏之行的做法

先从高反开说。提前一周吃红景天。我不知道到底有没用，但是哪怕是心理预防，也吃吧。保健品。我在临走的前三天因为淋雨有点小感冒，头闷闷的，鼻子塞塞的。据说高原感冒非常痛苦，我有点担心。然后说前三天也不让洗澡。但是我每天洗澡，临走又洗了澡，准备好东西以后，喝了超多水，出发了。晚上十二点多的车，上车就睡觉。我是中铺（后来让给同事，去了上铺）。上铺一直开空调，火车上很冷。但是在第三天凌晨到上午时候是关了空调开了暖气的，因为户外是雪景，估计非常冷。我后来还来了大姨妈。但是小感冒在车上就已经好了，大姨妈对我也没有影响。
第一天晚上十二点多的火车，第二天坐一整天，第三天中午十二点到站。整个路程耗时36小时，只要不是睡着，有站停靠我就下去溜达。火车上也很规律，吃饭，睡觉，粑粑。没有任何不适。据说（列车员）第二天晚上会路过整趟车海拔最高的唐古拉山脉。有个列车员也高反了。第二天晚上我十二点多才睡，并没有任何感觉，爬起来上厕所时候还看看窗外，当晚夜尿三四次，每次醒来都发现楼道好多人，早晨才知道很多人从第二天半夜开始高反了。早晨厕所很多呕吐物。我们同事里，有一个是第二天傍晚时分头晕呕吐。其他同事在第三天凌晨到上午发作，嗜睡，头晕，胸闷不同的反应。反正第三天从早晨到半上午他们全部在睡觉。（十个人有8个会高反，如果本身有小毛病的，在内地没什么反应的，在这里会凸显出来。而且轻重不等，也并非跟体质有关。看血氧量，一般达到90不容易高反）。
而我从早晨六点二十开始，趴在窗户上就没离开，木日宰的藏羚羊，三五成群。没走一会景色又变了，有了融化的小河流，白色的雪和融化的河流层层叠叠。再走完全变了季节，沙地，河流，阳光，远处的雪山顶，甚是好看，我拿着手机拍个不停。最后变成了湖泊，草地，有牛羊。而我一直在等着进入西藏地域里，我们火车停靠的第一站，也是除了终点站以外的唯一一站，那曲，虽然停靠时间只有6分钟。但是我特别期待下去看看。等啊等，原本7点56分到站的，足足晚点了1小时十几分钟。
那曲
那曲。如果你身体没有不舒服，那么第三天最后一上午，满眼的景色看也看不够，拿着手机拍也拍不够。
不知道后来提速了还是怎样，到那曲时候晚点1小时20分左右的🚄，在到达拉萨时候仅仅晚点不到半小时。导游接了我们，这些都略过不提。第一天自由行。医生为大家做检查。测了血氧量。之前我在火车上就听说血氧量高于90的人一般不会高反。我是97，医生看我状态直接说如果明天一天你没事，那么你就不会高反了。（但是也有第一次进藏不高反，第二次会高反的）我个人认为心理干涉很重要，饮食很重要。一定要吃好。火车上藏语医生跟车厢里高反严重的人说，一定要吃饭，吐了再吃。后面去纳木错时候我会说心理。体质越好越容易高反，医生说如果是运动员，天天锻炼那种来了一定高反，但是体质差也不一定没事，会诱发小毛病。说我一定是假体育老师。我耐力不行的，从小长跑比较怵。体质不错，但是平时上体育课不运动的，每周也就两三次健身房这种。临来之前，我都没有去健身房。（我还是觉得心理干预，饮食习惯最重要）
当天到了自由活动，下午我自己溜达出去吃了一顿饭。藏餐，就是街上随处可见的茶馆，大部分是小饭馆，有的是麻将馆。炸薯条超级好吃，酥油茶很美味，甜的咸的我都喝的惯。既然来了都试试吧。藏面一般般，不入味。但是价格便宜，三种15元。拉萨物价很高，蔬菜水果自不必说。吃饭，一碗米线或者面条，小碗都在15以上，是我们本地物价2到3倍。晚上和同事我们吃了牦牛火锅。牦牛肉很有嚼头，挺香，蘸料有麻酱（后来吃过的其他火锅都没有麻酱，但是我是不蘸麻酱滴）蘸料里这个辣酱很美味，很是清香，是本地辣酱，应该是石磨的。我到了一个地方特别喜欢去当地超市和农贸市场，喜欢买当地产的辣酱。但是在西藏没看到，西藏卖的都是四川产的辣酱。还推荐火锅这家的香豆腐，很有嚼头。
这个名字，在八廓街附近，美团可以搜的到，打车直接让司机看地址就好。拉萨打车10元起价，3公里。师傅全部是外地人，这么多天我遇到过甘肃师傅，河南师傅等。导游就四川居多，不论是跟团导游还是景点解说。也有本地的。本地的导游，17岁小姑娘说他们上职业技术学院，学费杂费伙食费全免，介绍工作。
茶馆里藏餐
第二天行程是：扎基寺，布达拉宫，大昭寺。自己来的，去后两个就好了。布达拉宫，我相信在全国人眼中，就是西藏代表性建筑物了，一定要去一下。大昭寺是西藏人眼中的圣地，当地人每天会有很多来朝拜。周围一圈是著名的八廓街，物价不是很高，当然如果想便宜就去八阔商城，比这里价格低，东西全有。但是这样的步行街，逛逛很有感觉（后面会推荐店铺）。西藏所有寺庙（金顶红墙）内均不允许拍照，很多建筑物内只要供奉了佛祖，班禅，也不允许拍照。看到街上朝拜的人不可随便拍照。如果拍照必须征求别人同意。那些慈祥的老阿妈，我的建议，如果她们在大昭寺外椅子上闲谈，一般不会拒绝拍照。（这些大概是朝拜完了）如果她们是行色匆匆，赶着朝拜的人，就不要去问了，基本上不会成功。问的时候说扎西德勒。有的人会汉语，有的一点不会。自己比划着吧。我跟一个阿妈合照的时候，结束后她指指我说孩子，指自己说妈妈。好温暖。
在布宫。白墙是用牛奶蜂蜜粉刷，我真的舔了一口。并没有甜，但是没有石灰的苦涩。不论是跟团还是自驾游，布宫票需要提前预约，旺季200，淡季100，广场附近有人兜售600一张，真是……。据说明年布宫可能就不开放了。有机会来的话，布宫一定要进去，布宫夜景也一定要看。布宫对面广场有拍照留念，那种表演服，拍一张20。当然你也可以像我一样，提前淘宝买了藏袍，拍照装13用。当然了，还可以预定写真，只要底片的那种，在海拔最高的地方拍写真，也是极美的。
如果跟团的，一定把旅行社给你的行程截图保存手机，时刻看着。后面我会说
我第一次见真正的僧人是真正生活在寺庙中，里面有睡觉的铺盖，在寺庙吃拌饭西瓜。诵经打坐。（寺庙或者百姓供奉的糌粑，自己吃的，都是尖尖头，因为那个是像塔尖。有的还染了彩色。扎基寺的僧人告我的。）
说一下林芝，林芝是西藏的小江南，气候宜人，植物覆盖率也很高，这里不会高反。通往林芝的高速，将在明年十月开通（还是今年十月来着，我忘了，我记性向来差），从四川进藏就很方便了。带孩子什么都没问题。图中是林芝的巴松措。湖水绿色。
图中是林芝的措木及，因为下雨有雾，有了另一种极致的美，在同一天去的措木及和巴松措，感受了两种不同的美。西藏境内流域面积大于2000平方公里的河流有100条以上。大小湖泊1500多个。所以火车沿途经过，旅游大巴经过，或者去到的每个景点都觉得很美，海拔很高，离天很近。所以无需纠结去的是哪个景点。林芝还有雅鲁藏布江，雅鲁藏布大峡谷。南迦巴瓦峰。如果高速通了，自驾，可以只在林芝玩儿。带孩子老人都没问题。（措在藏语意思就是湖）
雅鲁藏布江
南迦巴瓦峰，近距离感受雪山。可惜雨季，天没有完全开，只能看到它一角。
羊湖很美，但是和纳木错相比，就觉得，看过纳木错，其他湖都可以不看了。纳木错是西藏第一大湖泊（西藏境内多数为咸水湖），全国第二大，第一大当然是青海湖。青海湖我有去过，当时那种水天相连的感觉的确美。但是去了纳木错，我觉得我到了天堂，以后都不要再看湖泊了，再没有比它更美的了。这里不是水天相连，这里是天上的湖泊。（纳木错和羊湖距离拉萨市区都很远很远，所以不管何种方式出行，看一个足够，纳木错海拔5100多，呼吸困难，但是我觉得值得来）
纳木错（纳木错海拔只比珠峰大本营低10米，5100多据说是人类极限）去之前，导游就让带氧气，带厚衣服。我反正还是单衣单裤。因为我想着到了景点也就玩一会，又不是我全天去爬雪山了，不会很冷。而且我本身就是超级不怕冷的人。看到她们一个一个裹了羽绒服，看到我都觉得热。去纳木错路上司机多次停车，新来的导游一直在看，不允许人睡觉。据说高海拔缺氧状态下，人容易睡过去，挺危险。我在到达念青唐古拉山时候，下去觉得空气稀薄。那种感觉就好像大冬天下着大雪刮着风，的确有点上不来气，不过也没什么。可能感觉不同，很多人开始吸氧。返程时候又有人呕吐了。
纳木错，我在去纳木错路上心情挺好的，吃完饭全变了。先说一下，此刻我们导游已经换人了，导游接新团去了。我在去布宫的当天跟我们当地旅行社对接说，我们去布宫时候没有去观景台，（我截图了行程随时比对）别说观景台了，领我们后门绕过去进的大门，一再交代回来原路返回还从后门回来，没给拍照时间，一直说时间紧张，结果下午三点就结束行程。我由于走错路，绕到了正前面。当时对接说，刚去，怕你们不适应，又说我很着急什么的。还说我现在没高反，可能是延迟，开始鬼扯去了林芝高海拔6000多你一定高反，我马上查了百度，林芝海拔最高3800多。我说我高反不高反跟这个没关系。别人都后门进，前门出，拍拍照，看看广场的。对接导游一再保证后面会去。然后到了去纳木错前一天，我又说，毕竟快结束了。对接又让我和导游联系，我说导游走了，换了。然后问我红景天送了没，我说没有。我还说集体照也没拍，然后在第二天，我们去纳木错中午吃饭时。那个拾金不昧捡了别人包包最后交还，那个买了一箱箱火腿肠沿途喂狗，在导游嘴里朴实的一塌糊涂的藏族司机，跟我们说有什么当面说，不要背后搞小动作，当时我不在场。
纳木错（等我出来上车，他专门到我这说，你别因为坐在后面，坐不了前面觉得气愤，打击报复我。我勒个去。我说第一我不高反，第二我不晕车，第三坐哪儿也不是跟你有矛盾，我们同事和拼车另外一帮人每天抢座，因为都晕车嘛，这个略过不提。然后他又说想干嘛要说要交流，别搞小动作。我说那是我们行程上有的，我们合法权益，不是我的额外要求，不合理要求。司机不说了。反正后来发了红景天，晚上看了布宫夜景，还发了纪念品。之前承诺接机送哈达，那玩意才值了几毛钱，问题那种感觉不一样啊，就和我们之前去云南，导游接团每人送一枝花，立马觉得到达了鲜花王国了。之前我们导游说因为他不是藏族所以不献，各种蒙骗，所以行程一定随时看，别被他蒙。之前他有自费项目480，我们全车没人报，因为480据他说是包含1个景点两餐饭，我搜了一下这个景点门票才20）。所以跟司机沟通完，我这个气啊，一直情绪不好，本身海拔越来越高，气紧。我赶紧调节，时不时开窗透气，听歌唱歌，跟同事聊天。同事老公，我偶像说看看多亏了我又能看布宫，喝红景天，逗我呢，我终于高兴了。心理调节，饮食非常重要。
深水鱼，石锅鸡，牦牛火锅，是西藏特色，都可以尝尝，但是大部分没麻酱料，有的人可能吃不习惯。我就喜欢这种料。我还花了6元煮了方便面。懂我的知道我吃火锅一定要煮面哈哈。来这团餐早晨都是馒头（鸡蛋或者咸菜），中午都是米饭，晚上有时候同中午合并，有时候不管，自己吃。当然有时候合并两餐，餐标提高，也能吃的不错。（就这样饮食下，我每天粑粑奇多，估计是我自己的一种高原反应）。这里川菜馆很多，红烧牛肉面，米线，都很好吃，之前说过了就是偏贵。
这个牛奶很好喝，味儿很浓
八廓街的扎西凉粉，足够辣，你们知道，我吃bt2的鸡翅，都是面不改色心不跳，不就水，吃三串。我觉得这个就是变态辣的辣椒粉哈哈。不是多么好吃，但是这个是本地凉粉，可以感受下。生意奇好，我回去再买时候就剩下一碗了。
这家饼一定要吃，八廓街。超级好吃。我点的素的，6块一个，白萝卜丝的，但是发甜，口感类似梅干菜饼，让我怎么不爱它。
八廓街的网红店，正餐时候需要排队，不推荐，可以非正餐时间来吃甜点喝饮料，一定要去三楼，是露天的，看看八廓街的人流。酸奶蛋糕和青稞酒很不错。
网红店的古树酸奶，看到就试试看。味道一般吧，也没有多惊艳，网红店，可能适合别人，不见得人人都爱。最便宜一份十几块，价格不便宜。
酸奶蛋糕
纳木错酸奶
青稞酒
三楼露台
如果买特产，就来这里，满大街百益超市，价格实惠。奶制品，牛肉制品。导游带去的那里，尝尝就可以啦（不然像我一样记住牌子淘宝买，价格可能都没有什么优惠，但是方便啊，也不占箱子空间）。（如果跟团还会去民俗村买银，藏药馆买药，博物馆买天珠，我看有的还买茶叶。我只在博物馆门口吃了一碗酸辣粉。）
这里的动物（牦牛，羊，藏香猪），包括孩子都在放养。随便跑。据说牛羊，主人半个月上去看它们一次，给他们吃点盐巴。冬天时候才回家，因为山上没草了。猪和孩子满村跑，饿了去哪儿吃点都行。晚上才回家。
想买生肉来这里，药王山农贸市场，布达拉宫斜对面，随便问个当地人都知道。我要知道第二天那么冷，我一定买生的牦牛肉回来。
说一下交通工具。来西藏无非是骑车，骑摩托（没有徒步的吧），自驾，火车，飞机。我们是火车来，飞机回。我觉得还挺好。来时候欣赏风景，回去累了✈️很快回家。但是有的人说由于火车走青藏容易高反。包车或者自驾走川藏更好。但是我认识的两拨人都是自驾，高反了，非常难受。所以不论是何种方式进藏，高反是唯一阻挡。不高反，怎样都很好。还有听说有人飞机进藏，到达后严重高反马上飞回的呢。所以自己选择一下。别人说的都是别人，自己权衡一下。市内就是出租车和三轮车，三轮车只在布达拉宫脚下🈶️，可以感受一下。提前说好价格。公车也很方便，这里公车会语音播报，时事位置。但是貌似不太准。我坐了八路。当地人也是尊老爱幼，给老阿妈让座。我发现带着很大孩子的人，也会抱着孩子，不占用多余位置。
返程也要说一下。拉萨机场是军用民用两种共用（机上一个退老兵说的）。我们也的确看到旁边很多军用飞机。也是我们经历过，最严格的安检机场。还要看脚底板哈哈哈。过安检很慢很慢。不过可以理解，西藏边境地区，而且特殊位置。据说西藏户口是不可以出国的（导游说的）。记得提前准备好，避免麻烦。
中转在哪儿吃在哪儿。我在西宁中转，吃到心心念念的酿皮。（青海湖，青海油菜花，红烧牛肉面，酿皮，甜胚，手抓肉）有的人为了吃顿火锅，留8小时中转重庆。
重庆吃火锅
就是这四小只。早晨我睡的迷迷糊糊，听到有人关门，我还冲出去跟她们最后道别。团里认识的朋友。我没告她们，我这辈子最喜欢的，以地域区分的朋友，就是东北银儿和山东人。哈哈哈。还有火车上的副军级退伍的北京老学霸和夫人，同团的数学老师和老爷子，藏餐馆，牦牛火锅店，林芝导游，三个可爱朴实有趣的藏族小姑娘。给我化妆拍写真的甘肃妹子，跟我合影的藏族老阿妈都给我留下了深刻的印象。当然还有我们同事，我之前名字都叫不上来，现在都成家人一般亲切的同事。
挥别了我的梦之地，见到了我十天没见的“藏族小姑娘”。下一次西藏行，一定要和你一起。那些想去西藏洗涤心灵的，就歇菜吧，无数美景最多给你洗眼睛。想洗涤心灵，怎么也得三步一拜，九步一叩首的跪去大昭寺。

小贴士

如果有想到的，随时再补充吧。每次把游记写在下厨房也是没sei了。