超简单又好吃的板栗鸡翅
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用料
姜 | 3片 |
葱白 | 五片 |
剥皮板栗 | 15颗 |
鸡翅 | 7个 |
中等大小土豆 | 1个 |
蚝油 | 三勺 |
生抽 | 少许 |
超简单又好吃的板栗鸡翅的做法
土豆切块儿泡水
我直接买的剥皮的板栗 比较方便处理。洗净泡水
清洗鸡翅,多用清水冲几遍,去处血水。然后在基础中间划开,预备腌制
鸡翅控水后,在鸡翅中加入姜末、蚝油、薄盐生抽,搅拌均匀,腌制十五分钟。
切姜、葱、蒜片、少许橘子皮
在锅里倒入油,翻炒姜片、葱片及蒜片,翻炒出香味儿倒入鸡翅,鸡翅煎至微黄,倒入土豆和板栗,倒入水至刚好没过材料。可适量倒入生抽和蚝油调味,以至于咸味儿合适。
炖二十分钟,至板栗软烂。时间可根据火的大小来决定。香喷喷的板栗炖鸡翅出锅啦~~~
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