夏日的馈赠--双拼水果挞

这是以前自己生活的时候经常做的一道点心，国外叫 clafoutis，做起来十分方便，我经常拿它来当早餐。今年又放进去了刚刚下来的黄桃，每天早晨切一块带到单位去，冲一杯红茶或者咖啡，方便又好吃～

用料  

夏日的馈赠--双拼水果挞的做法  

1. 将4个鸡蛋，盐，糖，混合在一起搅拌均匀，糖的比例你们可以自己添加，我加的糖比较少，做出来口味较淡，喜欢甜食的小伙伴可以多加写糖

2. 将面粉倒入上面的蛋液中，继续搅拌均匀，然后过筛入dish中，是为了滤掉没有打匀的面粉疙瘩

3. 将杏一切两半，桃子切成有点厚度的小块，一半杏，一半桃子，铺在蛋液面粉mixture的表面

4. 最后洒上坚果碎（我用的是美国大杏仁和腰果），你可以选择任何你喜欢的坚果切碎铺上去

5. 放入烤箱，up温度200°C，down温度200°C，烤45分钟，我用的是小熊烤箱，在还剩下15min的时候将up温度调成190°C，避免烤焦。

6. 然后就可以切开吃啦！